A.加工好的食品盡快食用
B.加工好的食品在室溫下存放不超過6小時
C.加工好的食品應儲存在10℃以下的冰箱中
D.加工好的食品也可在60℃以上的溫度下熱藏
E.剩余食品食用前要徹底重新加熱
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A.多不飽和脂肪酸
B.碘
C.優(yōu)質蛋白質
D.維生素A
E.抗壞血酸
A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.賴氨酸
A.淀粉酶
B.脂肪氧化酶
C.賴氨酸
D.豆類低聚糖
E.胰蛋白酶抑制劑
A.維生素
B.礦物質
C.抗營養(yǎng)因子
D.豆類蛋白
E.生物活性物質
A.肉類
B.奶類
C.蛋類
D.魚類
E.豆類
A.蛋類
B.肉類
C.魚類
D.奶類
E.豆類
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.改善食物的口感和性狀
D.達到特定目的的營養(yǎng)需要
E.特殊人群預防需要
A.膳食調查
B.體格檢測
C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
D.營養(yǎng)調查
E.營養(yǎng)監(jiān)測
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.肉類等動物性食物
D.奶類和豆類
E.油脂類
A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強化醬油
D.維生素B1強化精白面
E.維生素A強化食用油
最新試題
脂肪占總能量的推薦比例是()
N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()
腸道致病菌的污染食品的指示指標是()
食品衛(wèi)生標準中,對人體有一定威脅或危險性的指標是()
人體維生素B1缺乏時,紅細胞轉酮醇酶活力及TPP效應的變化應是()
食品衛(wèi)生標準中,間接反映食品衛(wèi)生質量或與衛(wèi)生質量相關的指標是()
硫化促進劑中,被禁用于食具的是()
與兒童佝僂病關系較密切的營養(yǎng)素有()
預防動脈粥樣硬化應注意多攝入()