A.淀粉酶
B.脂肪氧化酶
C.賴氨酸
D.豆類低聚糖
E.胰蛋白酶抑制劑
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A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.抗?fàn)I養(yǎng)因子
D.豆類蛋白
E.生物活性物質(zhì)
A.肉類
B.奶類
C.蛋類
D.魚類
E.豆類
A.蛋類
B.肉類
C.魚類
D.奶類
E.豆類
A.彌補(bǔ)某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補(bǔ)充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.改善食物的口感和性狀
D.達(dá)到特定目的的營養(yǎng)需要
E.特殊人群預(yù)防需要
A.膳食調(diào)查
B.體格檢測
C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
D.營養(yǎng)調(diào)查
E.營養(yǎng)監(jiān)測
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.肉類等動(dòng)物性食物
D.奶類和豆類
E.油脂類
A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強(qiáng)化醬油
D.維生素B1強(qiáng)化精白面
E.維生素A強(qiáng)化食用油
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA
A.煮
B.燉
C.拌
D.蒸
E.油煎炸
A.多吃蔬菜和水果
B.食物多樣
C.保持體力活動(dòng)
D.限鹽
E.以動(dòng)物性蛋白為主
最新試題
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有()
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
目前我國應(yīng)用最廣泛,且毒性較低的塑料添加劑是()
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是()
我國人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是()
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是()
脂肪占總能量的推薦比例是()