由于各種不同原因造成瓜的形狀與正常瓜的差異的瓜，例如尖嘴瓜，大肚瓜，彎瓜，蜂腰瓜，僵瓜等

韭菜葉鞘在莖盤上分層排列，多層葉鞘抱合成圓柱狀或扁圓柱狀形成類似于莖。

葉球內(nèi)部球葉充實(shí)最快的時(shí)期，此期生長(zhǎng)點(diǎn)已停止葉片分化，葉片數(shù)目不再增多

蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的特性通常包括外觀品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，食用感官特性，流通和加工特性等要素

是在大白菜結(jié)球后期，初霜到來之前，用稻草等物將大白菜外葉攏起，困扎在葉球2/3處的措施。

初生葉與子葉垂直排成十字形。

產(chǎn)品器官生長(zhǎng)到適合食用的成熟度，具有該品種的形狀、大小、色澤及品質(zhì)。

綠葉菜類菠菜的植株矮小，花薹葉窄而小，花莖上僅生雄花呈復(fù)總狀花序，早熟易抽薹，產(chǎn)量低的植株。

韭菜不斷分蘗所致。即隨著分蘗有層次的逐步上移，韭菜的生根位置也不斷上升，就是跳根。