肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

干法灰化的步驟包括（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

色譜法根據（）對被測物質定量。