A.營造一種良好的飲食文化特色
B.滿足市場需求
C.形成品牌效應(yīng)和產(chǎn)品系列
D.注重開發(fā)效益
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A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
A.20世紀70年代
B.20世紀80年代
C.20世紀90年代前半期
D.20世紀90年代后半期
A.供求
B.價格
C.競爭
D.利潤
A.利益關(guān)系
B.競爭關(guān)系
C.合作關(guān)系
D.供求關(guān)系
A.企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品特點
B.產(chǎn)品特點和市場容量
C.企業(yè)性質(zhì)和產(chǎn)品特點
D.企業(yè)規(guī)模和市場容量
A.餐飲需求是人類的基本需求
B.不同地區(qū)消費者的消費習(xí)慣的差異性
C.餐飲消費者收入及消費心理需求的不同
D.餐飲市場環(huán)境變化
A.均衡價格必然提高,均衡數(shù)量必然增加
B.均衡價格必然降低,均衡數(shù)量必然增加
C.均衡價格必然提高,均衡數(shù)量的變動不確定
D.均衡價格必然降低,均衡數(shù)量的變動不確定
A.在外就餐人數(shù)指標
B.消費者餐飲消費支出指標
C.在外就餐率指標
D.在外就餐頻率指標
A.大于1
B.等于1
C.小于1
D.等于零
A.人們可支配收入的提高
B.生活節(jié)奏的加快
C.飲食欲望
D.現(xiàn)代食品工業(yè)的建立
最新試題
影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟中的主要作用有:();推動國民經(jīng)濟發(fā)展;擴大內(nèi)需、拉動市場潛在消費;提高人民生活水平;帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在供給和需求均增加時,()
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
餐飲市場機制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程,因此具有()
餐飲產(chǎn)品的價值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價值量的大小是耗費、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。