最新試題
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）