最新試題
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）