單項選擇題PEM 患者有下列生理改變，除了（）。

A.血漿白蛋白含量降低
B.血清運鐵蛋白含量降低
C.尿肌酸含量降低
D.血漿非必需氨基酸含量降低


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1.單項選擇題下列關于孕期血容量與血液成分的變化敘述正確的是（）。

A.孕婦血漿白蛋白含量下降，在孕后期其白蛋白和球蛋白的比值有時可出現(xiàn)倒置現(xiàn)象
B.血中甘油三酯含量下降
C.血中膽固醇含量下降
D.脂溶性維生素尤其是維生素E 含量較低

2.單項選擇題核黃素屬于（）命名方式。

A.按發(fā)現(xiàn)歷史順序
B.按生理特性和治療作用
C.按化學結構
D.以上都不對

3.名詞解釋八五粉
8.多項選擇題類胡蘿卜素的防癌作用機理是（）。

A.類胡蘿卜素可清除活性氧和自由基
B.類胡蘿卜素可促進細胞間隙連接點通訊
C.類胡蘿卜素可保證細胞正常生長和分化
D.類胡蘿卜素可使上皮細胞正常分化
E.類胡蘿卜素可加強機體免疫功能

9.多項選擇題慢性腎功能衰竭病人的營養(yǎng)防治目的包括（）。

A.控制癥狀
B.配合治療原發(fā)病，促進腎功能恢復
C.維持電解質平衡，減輕氮質血癥及酸中毒等并發(fā)癥
D.降低機體分解代謝，減緩病情發(fā)展，延緩生命
E.改善全身營養(yǎng)狀況，使病情得以恢復

10.多項選擇題關于不飽和脂肪酸的敘述正確的是（）。

A.單不飽和脂肪酸只含有一個雙鍵
B.多不飽和脂肪酸是含有2～4個雙鍵的脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸的不飽和程度可以用碘價來表示，碘價越高，不飽和程度越小
D.碘價越高，不飽和程度越大
E.多不飽和脂肪酸是含有2個以上雙鍵的脂肪酸