填空題人工喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)盡量采用(),因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高。

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1.多項(xiàng)選擇題類胡蘿卜素的防癌作用機(jī)理是()。

A.類胡蘿卜素可清除活性氧和自由基
B.類胡蘿卜素可促進(jìn)細(xì)胞間隙連接點(diǎn)通訊
C.類胡蘿卜素可保證細(xì)胞正常生長(zhǎng)和分化
D.類胡蘿卜素可使上皮細(xì)胞正常分化
E.類胡蘿卜素可加強(qiáng)機(jī)體免疫功能

2.多項(xiàng)選擇題慢性腎功能衰竭病人的營(yíng)養(yǎng)防治目的包括()。

A.控制癥狀
B.配合治療原發(fā)病,促進(jìn)腎功能恢復(fù)
C.維持電解質(zhì)平衡,減輕氮質(zhì)血癥及酸中毒等并發(fā)癥
D.降低機(jī)體分解代謝,減緩病情發(fā)展,延緩生命
E.改善全身營(yíng)養(yǎng)狀況,使病情得以恢復(fù)

3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于不飽和脂肪酸的敘述正確的是()。

A.單不飽和脂肪酸只含有一個(gè)雙鍵
B.多不飽和脂肪酸是含有2~4個(gè)雙鍵的脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸的不飽和程度可以用碘價(jià)來表示,碘價(jià)越高,不飽和程度越小
D.碘價(jià)越高,不飽和程度越大
E.多不飽和脂肪酸是含有2個(gè)以上雙鍵的脂肪酸

4.單項(xiàng)選擇題下列中心靜脈營(yíng)養(yǎng)操作正確的是()。

A.置管時(shí)患者平臥位,雙肩后垂,頭向前傾15°,使靜脈充盈
B.為避免患者再穿刺的痛苦,可經(jīng)深靜脈營(yíng)養(yǎng)管道輸血、抽血
C.營(yíng)養(yǎng)液輸注時(shí),可將葡萄糖和脂肪乳混合為一路,氨基酸溶液為另一路,分別連接“Y”二通管滴注
D.按普通輸液方法,不便將氨基酸和供能物質(zhì)分開輸入

5.單項(xiàng)選擇題以下各項(xiàng)中不屬于手術(shù)病人分解代謝旺盛期內(nèi)分泌改變特點(diǎn)的是()。

A.腎上腺皮質(zhì)和髓質(zhì)激素分泌增加
B.胰島素生成增加
C.胰高血糖素升高
D.甲狀腺素增多

6.單項(xiàng)選擇題乙型肝炎患者膳食應(yīng)該()。

A.以谷類為主,脂肪應(yīng)占總熱量的30%以上
B.多食單糖、雙糖,以保護(hù)肝臟
C.供給高熱能膳食
D.選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),每日攝入約80克

7.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鈣每天自()排出最多。

A.糞
B.尿
C.汗
D.唾液

8.單項(xiàng)選擇題糖尿病可引起維生素代謝改變,變化較明顯的是()。

A.維生素A
B.B 族維生素
C.維生素C
D.維生素D

9.單項(xiàng)選擇題拮抗鎘的作用的微量元素是()。

A.釩
B.鉛
C.鋅
D.鐵

10.單項(xiàng)選擇題在PEM 病人中生化指標(biāo)較敏感的指標(biāo)是()。

A.血漿白蛋白降低
B.尿肌酐含量降低
C.血清運(yùn)鐵蛋白含量的降低
D.羥脯氨及含量的降低

最新試題

兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況,短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。

題型:判斷題

如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。

題型:判斷題

膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于甲狀腺素的生理功能,下列說法錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱的規(guī)定,說法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。

題型:判斷題

()通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題