單項選擇題某飯店2019年5月底，員工總數(shù)為500人。6月初流失一線服務員5人，6月中旬流失餐廳領班1人、工程技術人員2人。該飯店6月的員工流失率為（）。
A.0.6％
B.1.4％
C.1.5％
D.1.6％
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1.單項選擇題工作壓力源的表現(xiàn)不包括（）
A.角色模糊
B.角色沖突
C.角色定位
D.角色負重
2.單項選擇題激勵的關鍵要素不包括（）
A.激勵方式
B.激勵時機
C.激勵程度
D.激勵頻率
3.單項選擇題某菜肴的售價為80元，原料成本36元，則該菜肴的銷售毛利率為（）。
A.44％
B.46％
C.55％
D.62％
4.單項選擇題某飯店有客房250間，公布房價為600元／間夜，某日銷售客房200間，房費收入為100000元，則飯店的平均可供出租客房收入為（）元。
A.300
B.350
C.400
D.450
5.單項選擇題下列管理內容中不屬于飯店大堂服務氛圍管理的是（）。
A.員工形象管理
B.服務行為管理
C.服務信息管理
D.客戶檔案管理
6.單項選擇題某飯店有客房500間，每間客房門市價為800元，某日實際銷售客房450間，平均銷售房價為600元，該飯店的客房收益率為（）。
A.67.5％
B.75％
C.90％
D.95％
7.單項選擇題餐廳使用紙質餐具替代塑料餐具以減少污染，這是創(chuàng)建綠色飯店的（）原則。
A.減量化
B.再使用
C.找替代
D.再循環(huán)
8.單項選擇題某飯店增加了電視媒體上婚宴促銷廣告的投入。為評估廣告效果，飯店對1000名消費者進行了調查，發(fā)現(xiàn)700人看到了這個廣告，其中500人對飯店名稱、婚宴檔次等有所了解，100人喜歡這個婚宴廣告，100人對飯店的婚宴產品產生了濃厚的興趣。由此可見，該飯店婚宴廣告的觸及率為（）。
A.10％
B.20％
C.50％
D.70％
9.單項選擇題下列屬于飯店內部營銷環(huán)境的是（）。
A.政治法律環(huán)境
B.產品開發(fā)能力
C.行業(yè)發(fā)展?jié)摿?br/>D.行業(yè)競爭態(tài)勢
10.單項選擇題飯店產品具有不可儲存和生產與消費同一性的特點，因此飯店營銷在策略上必須注重（）。
A.收益管理
B.薄利多銷
C.有形證據(jù)
D.以產定銷
最新試題
實施契約管理中優(yōu)化制度管理關鍵要注重（）方面。
題型：多項選擇題
旅行服務企業(yè)人力資源管理體系中，（）是激勵的關鍵。
題型：單項選擇題
實施旅游業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略時要綜合考慮新時代旅游業(yè)發(fā)展的（）。
題型：多項選擇題
當旅游景區(qū)處于競爭不利的地位，或經營不善時，為了保存一定的實力，而不得不采取的戰(zhàn)略類型是（）。
題型：單項選擇題
飯店要注重危機防范，危機排除策略主要有（）等。
題型：多項選擇題
具有實用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢的現(xiàn)代容量管理方式是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于旅游規(guī)劃編制團隊的是（）。
題型：單項選擇題
飯店處置外生型危機實施轉變經營方式的途徑主要有（）。
題型：多項選擇題
從增收角度看，要提高旅游微觀經濟效益的首要工作是（）。
題型：單項選擇題
客房收益管理必須符合（）的原則，注意兼顧眼前利益和長遠利益，不能因一時的收益而不顧信譽。
題型：單項選擇題