最新試題
適合用澄面做面皮的是()
寧波湯圓屬于()面點。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
蘇式糕點口味重()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
老婆餅是()點心。
吉士粉呈()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。