A.調(diào)節(jié)人體體溫
B.促進(jìn)腸道粘膜對鈣、磷的吸收
C.清除體內(nèi)自由基
D.保持紅細(xì)胞的完整性
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A.酸棗
B.辣椒
C.牛奶
D.草莓
A.酸棗
B.雞肝
C.牛奶
D.香菇
A.90
B.100
C.130
D.300
A.促進(jìn)抗體形成
B.清除體內(nèi)自由基
C.預(yù)防癌癥
D.抑制鐵的吸收
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.葉酸
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
A.動物肝臟
B.奶和奶制品
C.蛋類
D.肉類
A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C.保持紅細(xì)胞的完整性
D.構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ
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在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。