A.3
B.2
C.1.5
D.4.7
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A.17.5安
B.0.0143安
C.0.5安
D.35安
A、
B、
C、
D、
A.電流
B.電阻
C.電功率
D.電壓
A.殺菌不徹底
B.容器污染
C.原料污染
D.操作者污染
A.草酸
B.乙酸
C.草酸銨
D.檸檬酸銨
A.各自所占比例
B.最大使用量
C.分子量
D.含量
A.紅色
B.藍(lán)色
C.綠色
D.黃色
A.鈣試劑
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.剛果紅
A.pH4.0-5.5
B.pH7.0-7.2
C.pH8.0-10
D.pH10
A.藍(lán)綠
B.藍(lán)黑
C.無(wú)
D.白
最新試題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。