單項選擇題在玉米收購階段用于烘干的設(shè)備是（）。
A.烘干塔
B.筒倉
C.比重去石機
D.平面回轉(zhuǎn)篩
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1.單項選擇題淀粉氣流干燥的風(fēng)速經(jīng)常選用（）m/s。
A.5-10
B.10-12
C.15-17
D.17-20
2.單項選擇題45-55℃浸泡有利于乳酸菌的繁殖，產(chǎn)生的（）降低了介質(zhì)的pH，從而限制了其他微生物的生長。
A.乳酸
B.二氧化硫
C.淀粉
D.蛋白質(zhì)碎片
3.單項選擇題按（）分類，可將玉米的雜質(zhì)分為重質(zhì)和輕雜質(zhì)。
A.無機雜質(zhì)
B.有機雜質(zhì)
C.粒度大小
D.相對密度大小
4.單項選擇題正壓氣流干燥，干燥管內(nèi)的氣體為（）。
A.正壓
B.負壓
C.常壓
D.真空
5.單項選擇題淀粉乳脫水加工階段經(jīng)常分為（）個階段。
A.一
B.二
C.三
D.四
6.單項選擇題被蟲蛀蝕，并形成蛀乳或隧道的顆粒稱為（）。
A.蟲蝕粒
B.病斑粒
C.破損粒
D.生霉粒
7.單項選擇題粒面帶有病斑，傷及胚或胚乳的顆粒稱為（）。
A.蟲蝕粒
B.病斑粒
C.破損粒
D.生霉粒
8.單項選擇題糖化過程中的溫度隨（）的升高而升高。
A.發(fā)酵罐大小
B.料液多少
C.pH
D.壓力
9.單項選擇題在逆流擴散浸泡中，一般玉米浸泡的周期為（）小時。
A.50
B.60
C.70
D.80
10.單項選擇題玉米在儲存期間發(fā)霉或使用過高溫度干燥的玉米，容易造成淀粉與蛋白質(zhì)不易分離，淀粉的收率和質(zhì)量都受影響，故要求淀粉生產(chǎn)的玉米發(fā)芽率不應(yīng)低于（）%。
A.30
B.40
C.50
D.60
最新試題
點頭禮，又叫（）。
題型：單項選擇題
精植物油的分子結(jié)構(gòu)極為（）。
題型：單項選擇題
精油要經(jīng)過基礎(chǔ)油（）后才能使用，經(jīng)過按摩很快就能被皮膚吸收滲入體內(nèi)。
題型：單項選擇題
反射區(qū)療法常見的反應(yīng)不包括（）
題型：單項選擇題
反射區(qū)療法中的按壓法主要通過以下哪種方式進行？（）
題型：單項選擇題
反射區(qū)療法通常效果最明顯的部位是（）
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足底反射區(qū)療法的主要優(yōu)點不包括（）
題型：單項選擇題
督脈位于脊柱（）。
題型：單項選擇題
反射區(qū)療法中的“療法”主要是指（）
題型：單項選擇題
松解粘連是（）的主要作用之一。
題型：單項選擇題