您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、霍亂
B、沙門菌病
C、氣性壞疽
D、豬鏈球菌病
A、觸覺檢查
B、視覺檢查
C、嗅覺鑒定
D、品嘗試驗
A、自主(主動)召回
B、被動召回
C、責令召回
D、共同召回
A、排列成葡萄串狀,抵抗力弱
B、具有耐鹽性質(zhì),可產(chǎn)生金黃色色素
C、其食物中毒的代表性食品為生魚片
D、其腸毒素為一種蛋白質(zhì)
A、酸價
B、碘價
C、羰基價
D、過氧化物值
A、“出事兒”后死亡人數(shù)眾多
B、“出事兒”后影響國際貿(mào)易
C、“出事兒”后需要經(jīng)濟賠償
D、“出事兒”后企業(yè)聲譽降低
最新試題
在日本,政府成立的“食品安全委員會”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。
在中國,有的食品安全標準帶有“GB/T”標識的,企業(yè)可根據(jù)企業(yè)自身情況,有選擇性的采納和使用。
熱燙處理主要應用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜和水果冷凍、干燥或罐頭裝罐前的一種前處理工序。
出廠銷售的食品可以進行預包裝或者使用其他形式的包裝。
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應當將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標簽等事項向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。
病毒能在非活體細胞中繁殖,污染病毒的食品一旦被食用,病毒即可在體內(nèi)繁殖,引起感染病毒疾病。
樣品采集(采樣)時要注意哪些具體要求?
已獲得國家認監(jiān)委和出入境檢驗檢疫機構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè),在申請食品生產(chǎn)許可證時,企業(yè)必備條件仍須進行現(xiàn)場核查
國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加()。
平蓋酸敗是蔬菜罐頭常見的質(zhì)量問題,是由耐熱芽孢桿菌引起的,其罐頭主要特征是產(chǎn)酸變質(zhì)但不引起脹罐。