發(fā)酵放罐體積應(yīng)當(dāng)是在發(fā)酵全過程中投入各種物料體積總和減去發(fā)酵過程中的蒸發(fā)體積和取樣損耗體積的凈體積。
接入發(fā)酵培養(yǎng)基的種子液和接后發(fā)酵培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
大部分吧不溶于水,其溶液遇熱會(huì)變成糊狀。高濃度的淀粉糊難以配制和消毒,必須先行加酶液化。
不同稱量的衡器,其感量不同,致使稱量誤差有大有小。為了準(zhǔn)確稱量各種原料,要根據(jù)稱量大小分別選擇適當(dāng)大小的衡器。
最新試題
輻射滅菌法
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)?
發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么?
革蘭氏陰性菌
生理性酸性物質(zhì)
染菌率
霉菌
如何防止染菌?
青霉素鉀
限制性基質(zhì)