微生物生長速率與底物濃度有一定的依賴關(guān)系，當(dāng)?shù)孜餄舛群苄?，微生物生長速率與底物濃度成正比，此時基質(zhì)叫限制性基質(zhì)。
經(jīng)微生物代謝等作用后能形成酸性物質(zhì)使培養(yǎng)基pH值下降的營養(yǎng)物質(zhì)。
從廣義上講，凡是微生物生長不可缺少的微量的有機物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱生長因子。
是廢物在厭氧條件下通過微生物的代謝活動而被穩(wěn)定化，同時伴有甲烷和CO2產(chǎn)生。
利用高能量的電磁輻射和微粒輻射來殺死微生物。
最新試題
衣原體
厭氧發(fā)酵
補料分批培養(yǎng)
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
如何防止染菌？
DE值（葡萄糖值）
固態(tài)發(fā)酵
霉菌
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
如何選擇最適發(fā)酵溫度？