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名詞解釋發(fā)酵生長因子

從廣義上講，凡是微生物生長不可缺少的微量的有機物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱生長因子。

1.填空題發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

2.填空題目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

3.填空題發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

4.名詞解釋自然選育

5.名詞解釋厭氧發(fā)酵

是廢物在厭氧條件下通過微生物的代謝活動而被穩(wěn)定化，同時伴有甲烷和CO₂產(chǎn)生。

6.名詞解釋微生物工程

7.名詞解釋連續(xù)發(fā)酵

8.名詞解釋輻射滅菌法

利用高能量的電磁輻射和微粒輻射來殺死微生物。

9.名詞解釋微生物轉(zhuǎn)化

是指利用微生物代謝過程中的某些酶或酶系將一種化合物轉(zhuǎn)化成含有特殊功能基團產(chǎn)物的生物化學反應(yīng)。

10.名詞解釋微生物發(fā)酵

即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。