微生物生長速率與底物濃度有一定的依賴關(guān)系,當(dāng)?shù)孜餄舛群苄?,微生物生長速率與底物濃度成正比,此時基質(zhì)叫限制性基質(zhì)。
經(jīng)微生物代謝等作用后能形成酸性物質(zhì)使培養(yǎng)基pH值下降的營養(yǎng)物質(zhì)。
從廣義上講,凡是微生物生長不可缺少的微量的有機(jī)物質(zhì),如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱生長因子。
是廢物在厭氧條件下通過微生物的代謝活動而被穩(wěn)定化,同時伴有甲烷和CO2產(chǎn)生。
最新試題
限制性基質(zhì)
青霉素鉀
厭氧發(fā)酵
微生物發(fā)酵
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段?
支原體
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用()和()兩種方法。
衣原體
轉(zhuǎn)肽酶功能
泡沫對發(fā)酵有何影響?常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)?