最新試題
下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時具有油溶性的抗氧化劑是()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
用于改善面團質構的還原劑中,反應速度慢的是()
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
下列食物酸味感覺最強的是()
下列具有氨基酸結構的物質,甜度最高的是()
相對甜度最低的甜味劑是()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()