填空題()是飯店運(yùn)作的終極目標(biāo),飯店追求的最高境界的評(píng)價(jià)

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5.單項(xiàng)選擇題下列不是飯店信息的特征是()

A、整體性
B、目的性
C、時(shí)效性
D、連續(xù)性

6.單項(xiàng)選擇題下列不屬于有形產(chǎn)品的是()

A、設(shè)施設(shè)備
B、實(shí)物產(chǎn)品
C、服務(wù)環(huán)境
D、服務(wù)技能

7.單項(xiàng)選擇題我國(guó)第一把金鑰匙產(chǎn)生在()

A.北京中國(guó)大飯店
B.廣州白天鵝賓館
C.廣州花園酒店
D.上海波特曼麗嘉酒店

9.單項(xiàng)選擇題提出“飯店從根本上說(shuō),只銷售一樣?xùn)|西,這就是服務(wù)”的理念是()

A、里茲
B、法約爾
C、斯坦特勒
D、希爾頓

10.名詞解釋績(jī)效考核