M飯店是一家在N市有一定知名度的五星級(jí)飯店，開業(yè)8年來，M飯店的餐飲服務(wù)和菜肴口碑很好，餐飲收入一直是飯店的主要收入之一。但最近一年來，飯店的餐飲收入呈下降趨勢(shì)，客人對(duì)飯店餐飲服務(wù)和菜品質(zhì)量的評(píng)價(jià)也不如以前。為了解出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因，M飯店專門進(jìn)行了全面深入的顧客調(diào)查，并在飯店內(nèi)部進(jìn)行探討。最后認(rèn)為，除了周邊同檔次飯店的開業(yè)、社會(huì)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)加劇等外部環(huán)境因素外，最主要的還是飯店自身的因素，主要有以下五個(gè)方面：
（1）餐廳裝修已經(jīng)過時(shí)并顯得陳舊，廚房與餐廳位置分布不太合理；
（2）對(duì)非視覺因素重視不夠，缺乏怡人、舒適的感覺；
（3）菜肴品種缺乏變化，未能有效把握發(fā)展的潮流；
（4）餐廳缺少必要的促銷活動(dòng)
（5）餐廳服務(wù)員流動(dòng)率高，服務(wù)員新手多，服務(wù)時(shí)缺乏靈活性。據(jù)此，M飯店準(zhǔn)備對(duì)餐廳進(jìn)行裝修改造，并決定采取相應(yīng)經(jīng)營(yíng)管理措施，以提升飯店的餐飲服務(wù)質(zhì)量，增加新體驗(yàn)，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 

某自然保護(hù)區(qū)有奇峰、怪石、山嶺、溝崖等73處，湖（水庫(kù)）、瀑、河、溪、泉、池、澗62處。本世紀(jì)初，該地被辟為避暑勝地。由于山色風(fēng)光和天象變化，該保護(hù)至?xí)r常形成千姿百態(tài)的美景。春天，萬(wàn)本爭(zhēng)榮，繁花似錦；夏季，云蒸霞蔚，滿目青鞋；秋季，果實(shí)累累，紅葉片片；冬季，冰柱倒掛，銀裝索裹。再加上瞬息變幻的云卑，神奇莫測(cè)的佛光，絢麗的朝陽(yáng)晚霞，水晶般的雨淞，構(gòu)成一幅幅變幻無(wú)窮、令人陶醉的自然景觀。此地產(chǎn)茶久負(fù)盛名，有千畝茶園，年產(chǎn)茶葉約10000千克，游客至此，品嘗之余，多帶禮品送親友享用。歷史上有20多個(gè)國(guó)家的牧師、傳教士、富商巨賈和中國(guó)官僚軍閥在此建造起中西各式別墅300余幢。登高四望，在萬(wàn)綠叢中、奇山險(xiǎn)峰之間、秀水明池之畔，點(diǎn)綴著數(shù)以百計(jì)的中外別墅，像一顆顆璀璨的明珠綴滿山巒，被譽(yù)為“世界建筑博覽會(huì)”。
為了更好地利用該保護(hù)區(qū)的旅游資源，有關(guān)部門準(zhǔn)備按照可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)思想編制旅游發(fā)展總體規(guī)劃，對(duì)該保護(hù)區(qū)內(nèi)占地20萬(wàn)平方米的A片區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)規(guī)劃。