單項選擇題RNI在個體膳食評價中的用途是（）

A、用以檢查日常攝入量不足的問題
B、日常攝入量達到或超過此水平，表明攝入不足的概率很低
C、日常攝入量超過此水平，可面臨健康風險
D、以上都不是，因為RNI不能評價個體攝入量


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1.單項選擇題母乳喂養(yǎng)的早產(chǎn)兒應每隔（）小時喂食一次。

A、1
B、2
C、3
D、4

2.多項選擇題關于公共營養(yǎng)師培訓計劃的注意事項正確的是（）。

A.培訓計劃時間必須考慮具體的工作安排，以培訓目標為前提
B.培訓內(nèi)容應參照大綱和培訓需求調(diào)查來確定
C.應遵循專業(yè)知識和專業(yè)技能兼顧的原則
D.應遵循全面培訓與重點提高相結(jié)合的原則
E.教授與討論、自習、實習相結(jié)合

3.多項選擇題常用的食品營養(yǎng)強化劑有哪些（）。

A、維生素類
B、不飽和脂肪酸類
C、氨基酸類強化劑
D、蛋白質(zhì)類
E、礦物質(zhì)類

4.多項選擇題下列哪些（）營養(yǎng)素的攝入適宜與牙齒和牙根健康有關。

A、維生素D
B、鈣
C、氟
D、脂肪
E、維生素C

5.多項選擇題營養(yǎng)監(jiān)測的主要功能包括（）。

A、可直接判定營養(yǎng)素的攝入水平
B、監(jiān)測變化
C、發(fā)現(xiàn)趨勢
D、僅能夠?qū)υ袐D的營養(yǎng)水平作出監(jiān)測
E、預測變化

6.多項選擇題以下哪些項為（）雙糖。

A、葡萄糖
B、蔗糖
C、果糖
D、乳糖
E、麥芽糖

7.多項選擇題以下是人體必需氨基酸的有（）。

A、亮氨酸
B、蛋氨酸
C、谷氨酸
D、賴氨酸
E、甘氨酸

8.多項選擇題下列導致機體煙酸缺乏的原因正確的是（）。

A、膳食中煙酸攝入不足
B、膳食中色氨酸攝入不足
C、攝入較多的肉類和肝臟
D、長期以玉米為主食
E、攝入過量的牛奶

9.多項選擇題食物頻率法根據(jù)調(diào)查表和目的不同，可分為（）。

A、個體調(diào)查
B、群體調(diào)查
C、定性調(diào)查
D、定量調(diào)查
E、入戶調(diào)查

10.多項選擇題孕中期營養(yǎng)與膳食的要點包括以下哪幾項（）。

A、補充足夠的能量
B、注意鐵的補充
C、保證充分的魚、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供給
D、足夠的膳食纖維
E、補充葉酸