多項選擇題下列寶石中,屬于天然寶石的有()。
A.鉆石
B.貓眼石
C.水晶
D.翡翠
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1.多項選擇題中國三大古瓷都是指()。
A.福建德化
B.江西景德鎮(zhèn)
C.福建建陽
D.湖南醴陵
2.多項選擇題素菜是中國食文化的一個重要組成部分,它分為()三大流派。
A.宮廷
B.官府
C.寺院
D.民間
3.多項選擇題下列小吃中,屬于北京著名小吃的有()。
A.豆汁
B.驢打滾
C.艾窩窩
D.炸面魚
4.多項選擇題下列關于烹飪的詩文中,出自蘇軾的有()。
A.老饕賦
B.蔬食戲作
C.食粥
D.菜羹賦
5.多項選擇題下列菜肴中,屬于魯菜代表菜的有()。
A.糖酥黃河鯉魚
B.九轉大腸
C.脆皮乳豬
D.魚香肉絲
6.多項選擇題清宮膳食的風味主要包括()。
A.山東風味
B.滿族風味
C.廣州風味
D.蘇杭風味
7.多項選擇題下列菜肴中,屬于湘菜名菜的有()。
A.地三鮮
B.芙蓉鯽魚
C.剁椒魚頭
D.麻婆豆腐
8.多項選擇題下列地方菜系中,屬于中國四大菜系的有()。
A.淮揚菜
B.湘菜
C.粵菜
D.徽菜
9.多項選擇題下列菜肴中,采用寓意命名法的有()。
A.龍虎斗
B.叫花子雞
C.母子會
D.太后顯明珠
10.多項選擇題菜系的形成要素有()。
A.有較為系統(tǒng)的烹調理論和代表著作
B.有豐富的物產、悠久的歷史傳統(tǒng)和飲食習俗
C.烹飪技術廣泛普及,精于烹飪的技術人才眾多
D.有一定數(shù)量和規(guī)模的本菜系的風味餐館,烹飪文化比較發(fā)達
最新試題
黟縣商人多以經營()為多,在商業(yè)活動中有舉足輕重的地位,故有“無徽不成鎮(zhèn),無黟不成市”之諺語。
題型:多項選擇題
下列關于新安文化的描述,正確的有()。
題型:多項選擇題
中國(淮南)豆腐文化節(jié)是集()于一體的國際性商旅文化節(jié)。
題型:多項選擇題
旌表牌坊大致可以分為()類。
題型:多項選擇題
古徽州婚姻的促成要經過()幾個階段。
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下列關于安慶市的說法,正確的有()。
題型:多項選擇題
推劇的主要組成部分有()。
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下列關于蕪湖鐵畫的描述,正確的有()。
題型:多項選擇題
徽劇源于徽州,是我國國粹京劇的兩大淵源之一,其著名劇目有()。
題型:多項選擇題
牌坊按建筑用料劃分可以分為()。
題型:多項選擇題