A.營(yíng)養(yǎng)素平衡研究
B.與攝入量有關(guān)的組織分子功能適宜性的生化檢測(cè)
C.通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)推斷
D.與營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量有關(guān)的人群營(yíng)養(yǎng)狀況的流行病學(xué)觀(guān)察
E.完全母乳喂養(yǎng)嬰兒的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量
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A.減少能量,控制蛋白質(zhì)的數(shù)量,以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主
B.減少能量,控制脂肪攝入量,以占總熱能的20%~25%為宜
C.老年人易發(fā)生負(fù)鈣平衡,應(yīng)多攝入鈣,可為1200mg/日
D.增加蛋白質(zhì)、維生素?cái)z入量,減少膽固醇攝入量
E.維生素和礦物質(zhì)充足而平衡
A.主要通過(guò)評(píng)價(jià)人體必需脂肪酸是營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行
B.通常通過(guò)檢測(cè)血液中二十碳三烯酸與二十碳四烯酸的比值作為評(píng)價(jià)指標(biāo)
C.血液中二十碳四烯酸與二十碳三烯酸的比值>0.2,可認(rèn)為必需脂肪酸不足
D.血液中二十碳四烯酸與二十碳三烯酸的比值< 5,可認(rèn)為必需脂肪酸不足
E.血液中二十碳四烯酸與二十碳三烯酸的比值>0.4,可認(rèn)為必需脂肪酸缺乏
A.是建立在生物化學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)上的
B.研究營(yíng)養(yǎng)學(xué)的目的是為了增進(jìn)人體健康,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防疾病
C.現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)是自19世紀(jì)末葉,從歐洲崛起的
D.現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)已從預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏轉(zhuǎn)向如何預(yù)防慢性疾病
E.營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究營(yíng)養(yǎng)與人體健康的一門(mén)學(xué)科
A.2%
B.4%
C.6%
D.8%
A.尿素
B.葡萄糖
C.葉酸
D.尿鈣
A.維生素B1
B.維生素B12
C.維生素C
D.維生素E
A.體表面積
B.身高
C.體重
D.胸圍
A.CM 高
B.LDL 高
C.VLDL 高
D.TG 高
最新試題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
中醫(yī)中稱(chēng)"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門(mén)近代才有的科學(xué)。
勞動(dòng)分級(jí)中,關(guān)于中等體力勞動(dòng)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿(mǎn)足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
女性中等皮質(zhì)厚度值為()。
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
女性偏瘦皮脂厚度值為()。