單項選擇題與癌特別是乳腺癌和腸癌存在因果關系的膳食脂肪不包括（）。

A.總脂肪水平高的膳食
B.動物性脂肪
C.飽和脂肪酸高的膳食
D.植物性油


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1.單項選擇題以下各項中不屬于手術后病人分解代謝旺盛期代謝變化特點的是（）。

A.肌糖原、肝糖原分解為葡萄進入血液
B.肌組織蛋白質分解為氨基酸
C.機體對水負荷的排泄能力受抑制，引起水、鈉潴留
D.出現(xiàn)正氮平衡

2.單項選擇題肝硬化伴腹水的病人不應（）。

A.供給優(yōu)質蛋白質
B.限制鈉鹽，以減輕水鈉潴留
C.肝昏迷時，可給予優(yōu)質蛋白質
D.減少蛋白質攝入量，以免加重病情

3.單項選擇題糖尿病患者動脈粥樣硬化并發(fā)癥主要因素是（）的升高。

A.血糖
B.血脂
C.酮體
D.乙酰輔酶A

4.單項選擇題PEM 患者有下列生理改變，除了（）。

A.血漿白蛋白含量降低
B.血清運鐵蛋白含量降低
C.尿肌酸含量降低
D.血漿非必需氨基酸含量降低

5.單項選擇題下列關于孕期血容量與血液成分的變化敘述正確的是（）。

A.孕婦血漿白蛋白含量下降，在孕后期其白蛋白和球蛋白的比值有時可出現(xiàn)倒置現(xiàn)象
B.血中甘油三酯含量下降
C.血中膽固醇含量下降
D.脂溶性維生素尤其是維生素E 含量較低

6.單項選擇題核黃素屬于（）命名方式。

A.按發(fā)現(xiàn)歷史順序
B.按生理特性和治療作用
C.按化學結構
D.以上都不對

7.名詞解釋八五粉