A、大曲和酒母
B、小曲和酒母
C、大曲、小曲或麩曲及酒母等
D、麩曲和酒母
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A、4.5~5.5
B、5.5~6.5
C、6.5~7.5
D、7.5~8.5
A、過(guò)氧化苯甲酰(面粉增白劑)
B、NaHCO3
C、CaCl2
D、Na2CO3
A、6.8
B、7.0
C、7.2
D、8.2
A、pH=8.0
B、pH=8.5
C、pH=10.0
D、pH=3.0
A、0.5833
B、1.8571
C、0.35
D、0.30
A、砝碼
B、圈碼
C、微分標(biāo)尺
D、砝碼+圈碼
A、30%
B、40%
C、50%
D、60%
A、15℃
B、20℃
C、25℃
D、30℃
A、實(shí)際濃度,單位為摩爾每升
B、濃度,單位為克每升
C、理論濃度,單位為摩爾每升
D、實(shí)際濃度,單位為克每升
A、10mL、25mL、50mL、80mL
B、10mL、25mL、50mL、100mL
C、10mL、20mL、50mL、100mL
D、10mL、25mL、40mL、100mL
最新試題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來(lái)測(cè)定。
()不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是()
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些?()
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
測(cè)定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
保存樣品方法的要求有()。
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。