食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

構成牛奶的溶劑是（）。

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

（）不能達到降低誤差的目的。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。