單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)測(cè)定消化結(jié)束時(shí),消化管內(nèi)的液體應(yīng)呈()。

A.明藍(lán)綠色
B.黑色
C.褐色


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)測(cè)定消化時(shí),應(yīng)()。

A、先3.5檔消化0.5h,然后在4檔消化1h,最后在3檔消化0.5h,最終溶液澄清透明。
B、先高溫消化,待泡末停止產(chǎn)生后再用低溫消化。
C、一直保持用最高的溫度消化。

2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定脂肪是否抽提完全,可用濾紙檢查,將(),揮發(fā)后不留下油跡表明已抽提完全,若留下油跡說(shuō)明抽提不完全。

A、10%氫氧化鈉1毫升滴到濾紙上,再滴乙醚液。
B、1:3鹽酸1毫升滴到濾紙上,再滴乙醚液。
C、抽提管下口滴下的乙醚滴在濾紙上。

3.單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定時(shí),嚴(yán)禁()。

A.使用滴定管
B.使用明火
C.和他人說(shuō)話

4.單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定時(shí),樣品包的高度應(yīng)()。

A.高出抽提管,以便于脂肪的抽提。
B.與抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提。
C.以虹吸管高度的2/3為宜,以便于脂肪的抽提

5.單項(xiàng)選擇題粕類(lèi)產(chǎn)品灰分測(cè)定樣品碳化時(shí),應(yīng)采用()的方法進(jìn)行炭化。

A.先低溫后高溫
B.先高溫后低溫
C.保持高溫狀態(tài)

6.單項(xiàng)選擇題樣品水分測(cè)定時(shí),盛有樣品的鋁盒應(yīng)()。

A、將鋁盒的蓋完全打開(kāi),便于水分的蒸發(fā)
B、將鋁盒的蓋打開(kāi)少許,以防雜物落入其中
C、將鋁盒的蓋蓋好,便于水分的蒸發(fā)

7.單項(xiàng)選擇題天枰和砝碼應(yīng)定期檢定,一般規(guī)定檢定周期不超過(guò)()。

A、半年
B、一年
C、二年
D、三年

8.多項(xiàng)選擇題計(jì)量器具的檢定標(biāo)識(shí)為黃色說(shuō)明()、綠色標(biāo)識(shí)說(shuō)明()。

A、合格可使用
B、不合格應(yīng)停用
C、檢測(cè)功能合格其他功能失效
D沒(méi)有特殊意義

9.單項(xiàng)選擇題稱(chēng)量準(zhǔn)確值為2.5kg和25kg的甲物和乙物的重量,所得的實(shí)際值分別為2.55kg和25.05kg,其誤差均為0.05千克,那么()。

A、甲物比乙物稱(chēng)得更準(zhǔn)確
B、乙物比甲物稱(chēng)得更準(zhǔn)確
C、甲、乙兩物稱(chēng)得同樣準(zhǔn)確
D、無(wú)法比較甲、乙兩物稱(chēng)量的準(zhǔn)確度

10.單項(xiàng)選擇題將14.005和1000501分別化為4位有效數(shù)字,正確的結(jié)果是()。

A、14.01,1.001×103
B、14.00,1001000
C、14.00,1.001×106
D、14.01,1001000