A.動物腦中的膽固醇含量最高
B.膽固醇主要存在于動物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物來源是動物油脂
D.蛋黃、肝、大豆和花生中磷脂含量較豐富
E.人類膳食脂肪主要來源于動物的脂肪組織、肉類以及植物的種子
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A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.纈氨酸
D.蛋氨酸
E.色氨酸
A.6個
B.8個
C.10個
D.12個
E.16個
A.維生素A,維生素D
B.維生素A,維生素B1
C.維生素D,維生素K
D.維生素D,維生素C
E.維生素A,維生素K
A.蛋白質(zhì)消化率
B.生物價
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)功效比值
E.氨基酸評分
A.0.001%
B.0.005%
C.0.01%
D.0.05%
E.0.1%
A.8%~10%
B.10%~12%
C.15%~18%
D.18%~20%
E.20%~22%
A.6.0%~7.5%
B.60%~75%
C.20%~35%
D.10%~45%
E.40%~45%
A.16%
B.13%
C.10%
D.5%
E.3%
A.構(gòu)成機(jī)體組織
B.抗生酮作用
C.節(jié)約糖類
D.為中樞神經(jīng)系統(tǒng)提供能量
E.合成膽固醇的材料
A.二硫鍵
B.共價鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.離子鍵
最新試題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是()
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()
進(jìn)行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()
提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()
提示:《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()
該中毒屬于哪些型別食物中毒()
提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()
提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()