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名詞解釋餐飲品牌

1.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，明星類菜肴具有的特征是（）

A.高市場(chǎng)占有率和高銷售增長(zhǎng)率
B.高市場(chǎng)占有率和低銷售增長(zhǎng)率
C.低市場(chǎng)占有率和高銷售增長(zhǎng)率
D.低市場(chǎng)占有率和低銷售增長(zhǎng)率

2.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，奶牛類菜肴具有的特征是（）

3.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，貓類菜肴具有的特征是（）

4.單項(xiàng)選擇題通常將具有高市場(chǎng)占有率和低銷售增長(zhǎng)率的菜品稱之為（）

A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴

5.單項(xiàng)選擇題通常將具有低市場(chǎng)占有率和低銷售增長(zhǎng)率的菜品稱之為（）

A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴

6.單項(xiàng)選擇題通常將具有高市場(chǎng)占有率和高銷售增長(zhǎng)率的菜品稱之為（）

A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴

7.單項(xiàng)選擇題改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量并進(jìn)快速擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的營(yíng)銷策略適合在產(chǎn)品的（）

A.引入期
B.成長(zhǎng)期
C.成熟期
D.衰退期

8.單項(xiàng)選擇題實(shí)行快速撇脂營(yíng)銷策略適合在產(chǎn)品的（）

A.引入期
B.成長(zhǎng)期
C.成熟期
D.衰退期

9.單項(xiàng)選擇題企業(yè)在產(chǎn)品引入期實(shí)行低價(jià)格、低水平促銷，我們稱之為（）

A.快速撇脂
B.慢速撇脂
C.快速滲透
D.慢速滲透

10.單項(xiàng)選擇題企業(yè)在產(chǎn)品引入期實(shí)行低價(jià)格、高水平促銷，我們稱之為（）

A.快速撇脂
B.慢速撇脂
C.快速滲透
D.慢速滲透