下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。