最新試題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設備是()。
題型:單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是()
題型:單項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪,優(yōu)點是()
題型:單項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:單項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:單項選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為()。
題型:單項選擇題
色譜法根據(jù)()對被測物質定量。
題型:單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為()。
題型:單項選擇題