多項(xiàng)選擇題盛有樣品的器皿上要貼標(biāo)簽，并說明（）清況

A.名稱
B.采樣地點(diǎn)
C.采樣日期
D.采樣方法
E.分析項(xiàng)目


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1.多項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)的一般程序包括（）

A.樣品的采集、制備和保存
B.樣品的預(yù)處理
C.成分分析
D.分析數(shù)據(jù)處理
E.分析報(bào)告的撰寫

2.多項(xiàng)選擇題加熱易燃有青的溶劑應(yīng)在（）進(jìn)行

A.水浴中
B.嚴(yán)密的電熱板上
C.火焰上
D.電爐上
E.蓋有石棉網(wǎng)的電爐上

3.多項(xiàng)選擇題技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)按產(chǎn)生作用的范圍可分為（）

A.通用標(biāo)準(zhǔn)
B.國家標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
E.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

4.多項(xiàng)選擇題精密度的高低用（）大小來表小

A.相對(duì)偏差
B.相對(duì)誤差
C.標(biāo)準(zhǔn)偏差
D.絕對(duì)誤差
E.平均偏差

5.多項(xiàng)選擇題消除測(cè)定中系統(tǒng)誤差可以采取（）措施

A.選擇合適的分析方法
B.做空白試驗(yàn)
C.增加平行測(cè)定次數(shù)
D.校正儀器
E.做對(duì)照試驗(yàn)

6.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)人員對(duì)食品進(jìn)行感官檢驗(yàn)時(shí)可以（）

A.吃得過飽
B.抽煙
C.喝涼開水
D.吃零食

9.單項(xiàng)選擇題一般來講，人的舌尖對(duì)（）味最敏感

A、甜味
B、咸味
C、酸味
D、苦味

10.單項(xiàng)選擇題味覺感受器就是（）

A.舌尖
B.味蕾
C.舌面
D.舌根