多項選擇題技術標準按產生作用的范圍可分為（）
A.通用標準
B.國家標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.行業(yè)標準
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1.多項選擇題精密度的高低用（）大小來表小
A.相對偏差
B.相對誤差
C.標準偏差
D.絕對誤差
E.平均偏差
2.多項選擇題消除測定中系統(tǒng)誤差可以采?。ǎ┐胧?/a>
A.選擇合適的分析方法
B.做空白試驗
C.增加平行測定次數(shù)
D.校正儀器
E.做對照試驗
3.單項選擇題實驗人員對食品進行感官檢驗時可以（）
A.吃得過飽
B.抽煙
C.喝涼開水
D.吃零食
4.單項選擇題感官檢驗宜在飯后小時內進行（）
A.0.5
B.1
C.2-3
D.8
5.單項選擇題感官檢驗中，理想的食物溫度，一般在多少℃的范圍內（）
A.1-15
B.15-20
C.25-30
D.35-40
6.單項選擇題一般來講，人的舌尖對（）味最敏感
A、甜味
B、咸味
C、酸味
D、苦味
7.單項選擇題味覺感受器就是（）
A.舌尖
B.味蕾
C.舌面
D.舌根
8.單項選擇題下列不屬于對糖果糕點感官分析人員要求的一項是（）
A、身體健康
B、具超常敏感性
C、無明顯個人氣味
D、對產品無偏見
9.單項選擇題下列選項中是用以確定兩種同類產品之間是否存在感官差別的感官分析檢驗方法。（）
A、差別檢驗
B、三點檢驗
C、二一三檢驗
D、五中取二檢驗
10.單項選擇題硫氰酸鹽光度法測樣品中鐵的含量時，加入（）試劑可防止三價鐵轉變?yōu)槎r鐵。
A、硫氰酸鉀
B、硫酸
C、過硫酸鉀
D、鹽酸羥胺