單項(xiàng)選擇題銷售額同比是（）之間的比率。

A、實(shí)際銷售額與目標(biāo)銷售額
B、當(dāng)月銷售額與上月銷售額
C、本期銷售額與上期銷售額
D、累計(jì)銷售額與累計(jì)進(jìn)度額


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1.單項(xiàng)選擇題微波爐、暖柜等加熱設(shè)備要有明顯的（）標(biāo)志。

A、易捷。
B、中國(guó)石化。
C、安全警示。
D、QS。

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于殺蟲(chóng)劑的使用，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、不可使用殺蟲(chóng)劑
B、非食品可以使用殺蟲(chóng)劑
C、食品包裝材料可以使用殺蟲(chóng)劑
D、應(yīng)防止污染食品

3.單項(xiàng)選擇題微波爐連續(xù)加熱時(shí)間一般不超過(guò)（）。

A、1小時(shí)。
B、2小時(shí)。
C、15分鐘。
D、30分鐘。

4.單項(xiàng)選擇題收銀設(shè)備不使用時(shí)，（）。

A、拆零裝箱
B、置于原位置
C、上交主管部門(mén)
D、用防塵罩蓋好

5.單項(xiàng)選擇題收銀POS機(jī)由（）維護(hù)。

A、便利店員。
B、便利店長(zhǎng)。
C、專業(yè)維修人員。
D、上級(jí)指定。

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店展示柜的使用與維護(hù)，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、展示柜內(nèi)照明燈管，店內(nèi)光線充足時(shí)可不開(kāi)啟。
B、定期開(kāi)啟展示柜除霧功能，除霧結(jié)束后關(guān)閉。
C、展示柜可用于陳列員工水杯。
D、展示柜除霜時(shí)，不必切斷電源。

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店空調(diào)的使用與維護(hù)，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、當(dāng)室溫超過(guò)26攝氏度時(shí)，應(yīng)開(kāi)啟空調(diào)制冷，溫度設(shè)定為26攝氏度。
B、空調(diào)開(kāi)啟時(shí)，便利店大門(mén)須保持敞開(kāi)。
C、深夜（0：00至凌晨5：00）應(yīng)徹底關(guān)閉空調(diào)以節(jié)省能源。
D、空調(diào)出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)自行拆裝維修。

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店燈光的開(kāi)啟，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)啟。
B、只有陰天開(kāi)啟。
C、聽(tīng)從店長(zhǎng)安排開(kāi)啟。
D、營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)啟。

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于電氣設(shè)備維護(hù)，正確的操作步驟是（）。

A、切斷電源—上報(bào)故障—設(shè)備檢測(cè)—清理維護(hù)。
B、切斷電源—清理維護(hù)—設(shè)備檢測(cè)—上報(bào)故障。
C、切斷電源—設(shè)備檢測(cè)—上報(bào)故障—清理維護(hù)。
D、清理維護(hù)—切斷電源—設(shè)備檢測(cè)—上報(bào)故障。

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店玻璃的清潔，下列說(shuō)法正確的是（）

A、玻璃的清潔不包含門(mén)把手、玻璃鏡面等處。
B、遵循貨架清潔的基本步驟。
C、玻璃表面必須干凈透亮。
D、玻璃清潔后的水霧是正?，F(xiàn)象，溫度升高后會(huì)自然消失。