單項選擇題微波爐、暖柜等加熱設(shè)備要有明顯的（）標志。

A、易捷。
B、中國石化。
C、安全警示。
D、QS。


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1.單項選擇題關(guān)于殺蟲劑的使用，下列說法正確的是（）。

A、不可使用殺蟲劑
B、非食品可以使用殺蟲劑
C、食品包裝材料可以使用殺蟲劑
D、應(yīng)防止污染食品

2.單項選擇題微波爐連續(xù)加熱時間一般不超過（）。

A、1小時。
B、2小時。
C、15分鐘。
D、30分鐘。

3.單項選擇題收銀設(shè)備不使用時，（）。

A、拆零裝箱
B、置于原位置
C、上交主管部門
D、用防塵罩蓋好

4.單項選擇題收銀POS機由（）維護。

A、便利店員。
B、便利店長。
C、專業(yè)維修人員。
D、上級指定。

5.單項選擇題關(guān)于便利店展示柜的使用與維護，下列說法正確的是（）。

A、展示柜內(nèi)照明燈管，店內(nèi)光線充足時可不開啟。
B、定期開啟展示柜除霧功能，除霧結(jié)束后關(guān)閉。
C、展示柜可用于陳列員工水杯。
D、展示柜除霜時，不必切斷電源。

6.單項選擇題關(guān)于便利店空調(diào)的使用與維護，下列說法正確的是（）。

A、當室溫超過26攝氏度時，應(yīng)開啟空調(diào)制冷，溫度設(shè)定為26攝氏度。
B、空調(diào)開啟時，便利店大門須保持敞開。
C、深夜（0：00至凌晨5：00）應(yīng)徹底關(guān)閉空調(diào)以節(jié)省能源。
D、空調(diào)出現(xiàn)故障時，應(yīng)自行拆裝維修。

7.單項選擇題關(guān)于便利店燈光的開啟，下列說法正確的是（）。

A、夜間營業(yè)時間開啟。
B、只有陰天開啟。
C、聽從店長安排開啟。
D、營業(yè)時間開啟。

8.單項選擇題關(guān)于電氣設(shè)備維護，正確的操作步驟是（）。

A、切斷電源—上報故障—設(shè)備檢測—清理維護。
B、切斷電源—清理維護—設(shè)備檢測—上報故障。
C、切斷電源—設(shè)備檢測—上報故障—清理維護。
D、清理維護—切斷電源—設(shè)備檢測—上報故障。

9.單項選擇題關(guān)于便利店玻璃的清潔，下列說法正確的是（）

A、玻璃的清潔不包含門把手、玻璃鏡面等處。
B、遵循貨架清潔的基本步驟。
C、玻璃表面必須干凈透亮。
D、玻璃清潔后的水霧是正?，F(xiàn)象，溫度升高后會自然消失。

10.單項選擇題關(guān)于收銀服務(wù)區(qū)商品陳列，下列說法正確的是（）.

A、前柜商品采用花式陳列。
B、煙柜商品可用于陳列盒裝口香糖。
C、背柜商品須陳列豐滿。
D、箱裝白酒可陳列于酒柜最下層。