單項選擇題營養(yǎng)素的投入要遵循（）規(guī)則。

A、稀少食物 
B、高熱量食物 
C、自然食物、均衡膳食 
D、營養(yǎng)衛(wèi)生


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1.單項選擇題健康水平指標是體現營養(yǎng)結局的兩組指標之一，包括（）。

A、生長和營養(yǎng)參數 
B、生理和營養(yǎng)參數 
C、生化和生理參數 
D、營養(yǎng)參數

2.單項選擇題食物中鈣磷比為（）時鈣吸收率最高。

A、1：1 
B、1：2 
C、1：5 
D、2：1

3.單項選擇題下列對影響鈣吸收的原因描述不正確的是（）。

A、缺乏維生素D 
B、食物中脂肪過多或脂肪吸收不良 
C、食物中草酸鹽或植酸鹽，與鈣形成不容性的鈣鹽 
D、黃瓜與花生同吃促進鈣吸收

4.單項選擇題礦物質的功能是（）。

A、儲存熱能 
B、供給熱能 
C、維持體內環(huán)境穩(wěn)定 
D、維持和調整機體

5.單項選擇題碳水化合物的生理作用是（）。

A、積累熱能 
B、供給熱能 
C、維持體內環(huán)境穩(wěn)定 
D、維持和調整機體

6.單項選擇題識別嬰兒小便異常的方法是（）。

A、望、聞 
B、有無異味 
C、觀察尿量 
D、注意觀察尿液顏色

7.單項選擇題睡眠是大腦皮層的（）。

A、保護性抑制 
B、生理保護 
C、生理性保護性抑制 
D、物理性保護

8.單項選擇題脫水導致（）。

A、鉀、鈉和其他電解質的丟失 
B、失水 
C、水分攝入不足 
D、無尿液排泄

9.單項選擇題每天應為嬰兒選擇（）以上的食物。

A、4種 
B、6種 
C、8種 
D、10種

10.單項選擇題嬰兒攝取的各類食物都有一定的量，即（）。

A、食品種類越復雜越適宜 
B、膳食結構的科學合理 
C、食物要是嬰兒喜歡的 
D、食品越是貴重，營養(yǎng)價值越高