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判斷題放線菌菌落均成放射狀。

1.判斷題鞭毛是負(fù)責(zé)細(xì)菌的運(yùn)動的結(jié)構(gòu)，在有鞭毛細(xì)菌的幼齡時期和有水的適溫環(huán)境中能進(jìn)行活躍的運(yùn)動，鞭毛與病原微生物的致病性有關(guān)。

2.判斷題螺旋菌是彎曲的桿菌。

3.判斷題微生物的生長速度與溫度有關(guān)，溫度越高，生長速度越快。

4.判斷題細(xì)菌細(xì)胞的質(zhì)粒可自行消失也可自發(fā)產(chǎn)生。

5.判斷題細(xì)菌的芽孢子是繁殖體。

6.單項(xiàng)選擇題我國釀酒工業(yè)中常用的糖化菌為：（）。

A.紅曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌

7.單項(xiàng)選擇題乳酸菌是指能夠利用（）產(chǎn)生大量乳酸的一類微生物的總稱。

A.發(fā)酵性糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂類
D.礦物質(zhì)

8.單項(xiàng)選擇題多種霉菌在其生長過程中可以產(chǎn)生大量的（）。

A.水
B.酶
C.維生素
D.糖

9.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的細(xì)胞是通過（）來增加細(xì)胞數(shù)目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖

10.單項(xiàng)選擇題以下哪個結(jié)構(gòu)對細(xì)菌的生命活動為非必需的（）。

A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.擬核
D.莢膜