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單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的細(xì)胞是通過（）來增加細(xì)胞數(shù)目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖

1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)菌的生命活動(dòng)為非必需的（）。

A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.擬核
D.莢膜

2.單項(xiàng)選擇題真核生物的細(xì)胞大小為：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm

3.單項(xiàng)選擇題原核生物的呼吸系統(tǒng)在：（）。

A.線粒體中
B.部分質(zhì)膜和內(nèi)膜中
C.質(zhì)粒中
D.細(xì)胞膜中

4.單項(xiàng)選擇題 毛霉菌菌絲是：（）。

A.無隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.無隔單核

5.判斷題血紅素在血液中主要以血紅蛋白的形式存在。

6.判斷題固定化酶連續(xù)操作會(huì)滋生微生物污染食品。

7.判斷題食品加工中礦物質(zhì)的損失大多由化學(xué)反應(yīng)引起。

8.判斷題葉酸結(jié)構(gòu)中包括喋呤、對(duì)氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。

9.判斷題果膠主要作為果醬與果凍的膠凝劑。還可作增稠劑和穩(wěn)定劑。

10.判斷題糖的濃度越高，溶液冰點(diǎn)下降的越小。