最新試題
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應該()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()