A.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量和氨基酸代謝實驗
B.用于評價機體脂溶性維生素的營養(yǎng)狀況
C.用于研究人體礦物質(zhì)的需要量
D.用于評價礦物質(zhì)的代謝
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你可能感興趣的試題
A.阻礙氧化和氧化磷酸化過程
B.促進能量轉(zhuǎn)換
C.參與維持和調(diào)節(jié)體溫
D.促進分解代謝
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.奶堿綜合征
D.胰島素抵抗
A.完全蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.不完全蛋白質(zhì)
D.簡單蛋白質(zhì)
A.骨骼發(fā)育
B.大腦神經(jīng)
C.激素調(diào)節(jié)
D.造血功能
A.李比希
B.拉瓦錫
C.愛迪生
D.高斯
A.減少
B.一致
C.增加
A.大米
B.骨頭湯
C.牛奶
D.水果
A.每升尿液中加入5mL福爾馬林
B.每升尿液中加入5~10mL甲苯
C.每升尿液中加入10mL濃鹽酸
D.每升尿液中加入5mL濃硫酸
A.營養(yǎng)充足
B.質(zhì)量好
C.食物多樣
D.不需要考慮成本
A.(烹調(diào)后食物中某種維生素含量/食物原料中該維生素含量)(干重)×100%
B.(食物可食部分某種維生素含量/食物原料中該維生素含量)(干重)×100%
C.(烹調(diào)后食物中某種維生素含量/食物原料中該維生素含量)(濕重)×100%
D.(食物可食部分某種維生素含量/食物原料中該維生素含量)(濕重)×100%
最新試題
關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
()通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
女性偏瘦皮脂厚度值為()。
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
當(dāng)()時,鐵吸收率增高。
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()