亚洲无线观看国产无码超清,亚洲а∨天堂2019在线无码,无码Av免费一区二区三区

填空題LD₅₀受實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的個(gè)體差異性影響最小，它比較穩(wěn)定，有代表性，可根據(jù)LD₅₀數(shù)據(jù)大小來判定受試物毒性大小，LD₅₀數(shù)據(jù)愈小，則該受試物的毒性愈（）。

1.填空題毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序：（）

2.填空題毒理學(xué)評(píng)價(jià)的主要方法：（）

3.填空題（）是食品添加劑使用的首要要求。

4.問答題簡述天然色素的優(yōu)缺點(diǎn)。

5.問答題簡述食品的著色法。

6.問答題簡述膠姆糖基礎(chǔ)劑使用注意事項(xiàng)。

（1）膠基極少單獨(dú)使用，而是配合使用以互相取長補(bǔ)短。
（2）按生產(chǎn)需要適量使用，使用時(shí)注意溫度對(duì)其性質(zhì)的影響。

7.問答題簡述NaHCO₃使用注意事項(xiàng)。

8.問答題簡述漂白劑的作用機(jī)制。

還原性漂白劑是利用色素受還原作用而褪色，已達(dá)到漂白目的。
氧化性漂白劑是利用色素受氧化作用而分解褪色達(dá)到漂白目的。

9.問答題簡述護(hù)色劑使用注意事項(xiàng)。

（1）一般與護(hù)色助劑共同使用。
（2）限制護(hù)色劑的使用量。
（3）充分混合。
（4）防止中毒。

10.問答題簡述護(hù)色劑的危害。