A.草菇蒸雞
B.糟鵝掌
C.炸鵪鶉
D.老蚌懷珠
E.烏龍戲珠
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A.水晶膾
B.輞川小樣
C.遍地錦裝鱉
D.駝蹄羹
E.兩色腰子
A.響油鱔糊
B.松鼠桂魚
C.碧螺蝦仁
D.白云豬手
E.王大湖銀魚
A.詩(shī)禮銀杏
B.八仙過(guò)海
C.御筆猴頭
D.怡紅祝壽
E.老蚌懷珠
A.被稱為“液體面包”
B.按色澤可分為黃啤酒和黑啤酒
C.中國(guó)最著名的啤酒是青島啤酒
D.具有營(yíng)養(yǎng)豐富、高熱量、低酒度的特點(diǎn)
E.越陳越香，久藏不壞
A.瀘州老窖
B.宜賓五糧液
C.義董酒
D.陜西西鳳酒
E.山西汾酒
A.西湖龍井-綠茶
B.福建武夷巖茶--紅茶
C.安溪鐵觀音--烏龍茶
D.黃山毛峰--黃茶
E.云南普洱茶--黑茶
A.屬于全發(fā)酵茶
B.以精制后的茶葉和鮮花為原料
C.具有水果香氣、耐泡
D.多以產(chǎn)地命名
E.茶性和而不寒、久藏不壞
A.中國(guó)的素席產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，主要用于祭祀和重大典禮
B.中國(guó)素席以素齋、官廷素菜，民間素菜三大派系著稱
C.宮廷素菜是素席中的精品
D.宮廷素菜主要是在山東風(fēng)味，滿族風(fēng)味和蘇杭風(fēng)味的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的
E.民間素菜做出來(lái)的菜讓人感到似曾相識(shí)，又弄不清來(lái)路，因此也被稱為“迷宗菜”
A.江湖菜最先發(fā)跡于重慶的大排檔、小酒家
B.江湖菜常見(jiàn)的菜品有來(lái)鳳魚、酸菜魚、太安魚等
C.江湖菜具有兼收并蓄的“雜交”手法
D.江湖菜營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特、健身療疾
E.江湖菜也被稱為“迷宗菜”
A.多用三椒，鮮姜和豆瓣醬調(diào)味
B.“一菜一格”“百菜百味”
C.川菜為八大菜系之首
D.主要分為蓉派、渝派和鹽幫菜三類
E.代表名菜有魚香肉絲，宮保雞丁等
最新試題
下列各項(xiàng)中，有“攔路祭”喪葬風(fēng)俗的是（）。
徽州水口園林興盛于（）時(shí)期。
安徽省廬劇團(tuán)成立于（）。
我國(guó)明清兩代主要的十大商幫中，最重要的包括（）。
“鳳陽(yáng)三花”是指（）。
牌坊集（）于一體。
下列安徽各劇種中，（）是我國(guó)戲曲發(fā)展史上第一個(gè)多聲腔劇種。
下列關(guān)于石臺(tái)唱曲的說(shuō)法，正確的有（）。
下列地區(qū)中，屬于皖江文化區(qū)的有（）。
“采茶戲”是（）的別稱。