A.Br-
B.Na+
C.CN-
D.I-
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A.甲基橙是一種有機(jī)弱堿，它的變色pH值的范圍為8.0-10.0
B.酚酞是一種有機(jī)弱堿，它的變色pH值的范圍為8.0-10.0
C.甲基橙是一種有機(jī)弱堿，它的變色pH值的范圍為3.1-4.4
D.酚酞是一種有機(jī)弱堿，它的變色pH值的范圍為3.1-4.4
A.酸堿滴定法
B.碘量法
C.重鉻酸鉀法
D.高錳酸鉀滴定法
A.標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時(shí)基準(zhǔn)物質(zhì)質(zhì)量的稱量
B.配制氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)氫氧化鈉質(zhì)量的稱量
C.標(biāo)定鹽酸的濃度基準(zhǔn)物質(zhì)碳酸鈉質(zhì)量的稱量
D.標(biāo)定硝酸銀濃度基準(zhǔn)物質(zhì)氯化鈉質(zhì)量的稱量
A.重量法測(cè)定食品中的粗纖維
B.灼燒法測(cè)定食品中灰分含量
C.食品中還原糖含量的測(cè)定
D.食品中水分含量的測(cè)定
A.樣品采集、樣品預(yù)處理、樣品的制備和保存
B.樣品采集、樣品的制備和保存、樣品預(yù)處理
C.樣品的采集、樣品的保存、樣品預(yù)處理、樣品的制備
D.樣品采集、樣品的保存、樣品預(yù)處理
A.重量
B.容量
C.定量
D.滴定
A.化學(xué)檢驗(yàn)法
B.無損檢驗(yàn)法
C.物理檢驗(yàn)法
D.電磁檢驗(yàn)法
A.山梨酸鉀
B.水
C.無機(jī)鹽
D.碳水化合物
A.食品添加劑
B.食品的輔助材料
C.食品的外觀形狀
D.食品功能成分
A.加入一種反應(yīng)物
B.升高溫度
C.增大平衡體系的壓強(qiáng)
D.使用催化劑
最新試題
干法灰化的步驟包括（）。
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
液-固萃取常用的方法有（）。