A.肌肉組織
B.脂肪組織
C.結(jié)締組織
D.骨骼組織
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A.瘤胃和皺胃
B.瘤胃和瓣胃
C.瓣胃和網(wǎng)胃
D.瘤胃和網(wǎng)胃
A.15
B.20
C.25
D.35
A.豬肉
B.牛肉
C.雞肉
D.羊肉
A.50
B.60
C.70
D.80
A.豬肉
B.牛肉
C.羊肉
D.兔肉
A.豬肉
B.牛肉
C.羊肉
D.兔肉
A.瘦肉型豬
B.脂肪型豬
C.肉脂兼用型豬
D.約克夏豬
A.豆芽菜
B.蠶豆
C.蜀黍
D.面根
A.米粉
B.面粉
C.米線
D.澄粉
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.胚
最新試題
白煨臍門時,不需要加入任何調(diào)料,只需保持原味即可。
蒸菜對原料沒有什么要求,任何不新鮮不潔的原料,蒸制出來都可以。
拔絲蘋果時,糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習慣來搭配菜品。
食品雕刻的特點之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
氽是一種旺火速成的烹制湯菜的方法,即將質(zhì)地脆嫩、極薄易熟的原料,下入湯水鍋內(nèi)加熱至斷生,一滾即成菜的一種烹調(diào)方法。
拔絲蘋果時,只需要將蘋果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進行選擇和運用。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對構(gòu)成進行分類的方法。
清燉雞孚時,需要先將雞肉切塊并焯水,然后加入各種調(diào)料燉煮。