單項選擇題下列關(guān)于飯店收入的說法中不正確的是（）。

A.飯店收入是指飯店在銷售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒又兴纬傻慕?jīng)濟利益的總流入
B.飯店營業(yè)收入主要來自飯店各營業(yè)部門在經(jīng)營中提供勞務(wù)所獲取的收入
C.營業(yè)收入的收回方式即飯店營業(yè)收入的回收，包括預(yù)收、現(xiàn)收、事后結(jié)算及賒賬四種方式
D.飯店不論以何種方式收回其營業(yè)收入款項，重要的是要保證能夠及時回籠資金


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1.單項選擇題下列關(guān)于飯店收入的說法中不正確的是（）。

A.飯店收入是指飯店在銷售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒又兴纬傻慕?jīng)濟利益的總流入
B.飯店營業(yè)收入主要來自飯店各營業(yè)部門在經(jīng)營中提供勞務(wù)所獲取的收入
C.營業(yè)收入的收回方式即飯店營業(yè)收入的回收，包括預(yù)收、現(xiàn)收、事后結(jié)算及賒賬四種方式
D.飯店不論以何種方式收回其營業(yè)收入款項，重要的是要保證能夠及時回籠資金

3.單項選擇題關(guān)于彈性預(yù)算，下列說法錯誤的是（）

A.預(yù)算范圍寬
B.可比性強
C.相對比較復(fù)雜麻煩
D.過于呆板

6.單項選擇題財務(wù)預(yù)算編制原則不包括（）。

A.堅持效益優(yōu)先原則
B.堅持公平優(yōu)先原則
C.堅持積極穩(wěn)健原則
D.堅持權(quán)責(zé)對等原則

7.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店，擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后，由于定位準(zhǔn)確，飯店經(jīng)營狀況比較理想，當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元，其中客房收入占總收入的80%，全年客房平均出租率達到90%。之后，營業(yè)收入基本上以每年5%～10%的幅度增長，同時飯店也形成了自己的管理體系，培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是，進入2019年，該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢，經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人，導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況，除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆担饕窃摮鞘羞@類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加，競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店，缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境，D飯店擬采取有效措施，積極應(yīng)對，以改變這一不利局面。

針對優(yōu)秀服務(wù)人員與基層管理人員流失的情況，D 飯店計劃創(chuàng)造更多的員工職業(yè)發(fā)展機會，做好員工培訓(xùn)管理。為提高培訓(xùn)的有效性，應(yīng)堅持（）原則。

A.系統(tǒng)性
B.雙贏性
C.復(fù)雜性
D.實用性

8.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店，擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后，由于定位準(zhǔn)確，飯店經(jīng)營狀況比較理想，當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元，其中客房收入占總收入的80%，全年客房平均出租率達到90%。之后，營業(yè)收入基本上以每年5%～10%的幅度增長，同時飯店也形成了自己的管理體系，培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是，進入2019年，該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢，經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人，導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況，除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?，主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加，競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店，缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境，D飯店擬采取有效措施，積極應(yīng)對，以改變這一不利局面。

D飯店擬開展服務(wù)質(zhì)量管理主題活動，以提升服務(wù)品質(zhì)。為了有效激勵員工參與活動的積極性，根據(jù)美國心理學(xué)家弗魯姆的期望理論，飯店在設(shè)計質(zhì)量管理主題活動時，必須正確處理好（）的關(guān)系。

A.努力與成績的關(guān)系
B.功能價值與觀念價值
C.成績與獎勵的關(guān)系
D.組織獎勵與滿足需要

9.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店，擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后，由于定位準(zhǔn)確，飯店經(jīng)營狀況比較理想，當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元，其中客房收入占總收入的80%，全年客房平均出租率達到90%。之后，營業(yè)收入基本上以每年5%～10%的幅度增長，同時飯店也形成了自己的管理體系，培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是，進入2019年，該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢，經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人，導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況，除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆担饕窃摮鞘羞@類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加，競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店，缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境，D飯店擬采取有效措施，積極應(yīng)對，以改變這一不利局面。

針對競爭日趨激烈的情況，D 飯店擬加強人員推銷活動。該飯店應(yīng)該采?。ǎ┑热藛T推銷策略。

A.展示吸引
B.打折回扣
C.抽獎銷售
D.升級包圍

10.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店，擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后，由于定位準(zhǔn)確，飯店經(jīng)營狀況比較理想，當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元，其中客房收入占總收入的80%，全年客房平均出租率達到90%。之后，營業(yè)收入基本上以每年5%～10%的幅度增長，同時飯店也形成了自己的管理體系，培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是，進入2019年，該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢，經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人，導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況，除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆担饕窃摮鞘羞@類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加，競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店，缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境，D飯店擬采取有效措施，積極應(yīng)對，以改變這一不利局面。

由于市場競爭日趨激烈，D 飯店擬在其他城市拓展業(yè)務(wù)。根據(jù)D 飯店的實際情況，其比較合理與現(xiàn)實的擴張方式是（）。

A.租賃經(jīng)營
B.特許經(jīng)營
C.自建飯店
D.委托管理

最新試題

以能力為基礎(chǔ)的（），將會成為招聘的有用工具，盡管現(xiàn)在這些在景區(qū)業(yè)中的應(yīng)用還極為有限。

題型：單項選擇題

客房收益管理必須符合（）的原則，注意兼顧眼前利益和長遠利益，不能因一時的收益而不顧信譽。

題型：單項選擇題

下列選項中，屬于縮小服務(wù)質(zhì)量規(guī)范同服務(wù)提供之間的差距的方法是（）。

題型：單項選擇題

當(dāng)旅游景區(qū)處于競爭不利的地位，或經(jīng)營不善時，為了保存一定的實力，而不得不采取的戰(zhàn)略類型是（）。

題型：單項選擇題

飯店能源管理的基礎(chǔ)是（）。

題型：單項選擇題

我國政府鼓勵一批旅行社朝集團化方向發(fā)展，目的是（），培育旅游龍頭企業(yè)。

題型：單項選擇題

飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括（）。

題型：多項選擇題

實施契約管理中優(yōu)化制度管理關(guān)鍵要注重（）方面。

題型：多項選擇題

飯店處置外生型危機實施轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式的途徑主要有（）。

題型：多項選擇題

面對產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的需要，“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略落實不到位、不深入，產(chǎn)業(yè)融合的種類、程度發(fā)展不平衡和不充分，文旅消費集聚化發(fā)展緩慢，難以滿足旅游者對新業(yè)態(tài)的消費需求。這種情況體現(xiàn)的是旅游供求在（）上的矛盾。

題型：單項選擇題