A、不應當掩蓋食品腐敗變質
B、不應當掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷
C、不以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
D、不應當降低食品本身的營養(yǎng)價值
E、在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量
F、食品工業(yè)用加工助劑應當在制成最后成品之前去除,有規(guī)定允許殘留量的除外
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A、年齡在65周歲(含65周歲)以下
B、大專(含大專)以上學歷或中級(含中級)以上技術職稱
C、熟悉相關產品生產工藝、產品質量標準和質量管理體系
D、從事質量工作滿5年
A、產品質量必須符合相關國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定
B、尚無標準的,其產品質量要求、檢驗方法可以參照國際組織或相關國家的標準,由衛(wèi)生部會同有關部門指定
C、產品質量要求、檢驗方法可由質量技術監(jiān)督部門制定
D、產品質量要求、檢驗方法符合國際組織標準即可
A、保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值
B、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C、提高食品的質量和穩(wěn)定性,改進其感官特性
D、便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏
A、不應對人體產生任何健康危害
B、不應掩蓋食品腐敗變質
C、不應延長食品的保質期
D、不應降低食品本身的營養(yǎng)價值
A、食品用香精
B、營養(yǎng)強化劑
C、膠基糖果中基礎劑物質
D、食品工業(yè)用加工助劑
A、消毒劑
B、消泡劑
C、殺菌劑
D、穩(wěn)定劑
A、防塵設施
B、防鼠設施
C、防蠅設施
D、防昆蟲和其它動物進入設施
A、封條不完整
B、抽樣單填寫不明確
C、樣品有破損或變質
D、抽樣量大于檢驗所需的量
A、原材料采購
B、生產過程控制
C、產品出廠檢驗
D、產品銷售
A、法律法規(guī)
B、食品安全
C、衛(wèi)生管理
D、專業(yè)技術