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最新試題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
保存樣品方法的要求有（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
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