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判斷題大腸桿菌RNA聚合酶是由核心酶和β因子所組成。

1.判斷題氨基酸代謝庫(kù)中的氨基酸大部分用于合成蛋白質(zhì)，一部分可以作為能源。

2.判斷題Met為必需氨基酸，動(dòng)物和植物都不能合成，但微生物能合成。

3.判斷題腎臟是合成尿素的主要器官。

4.判斷題氨基酸脫羧反應(yīng)除His外均需要磷酸吡哆醛作輔酶。

5.判斷題除Lys、Thr外，其余組成蛋白質(zhì)的α-氨基酸都可參與轉(zhuǎn)氨基作用。

6.判斷題氨基酸脫羧酶的專一性很高，除個(gè)別脫羧酶外，一種氨基酸脫羧酶一般只對(duì)一種氨基酸起脫羧作用。

7.判斷題轉(zhuǎn)氨酶的種類雖多，但其輔酶只有一種，即磷酸吡哆醛，它是維生素B6的磷酸酯。

8.判斷題氨基酸的共同代謝包括脫氨基作用和脫羧基作用兩個(gè)方面。

9.判斷題食物中的蛋白質(zhì)在動(dòng)物消化道中，要通過(guò)一系列酶的聯(lián)合作用才被水解成氨基酸。

10.判斷題人和動(dòng)物都可以從食物中獲得膽固醇，如果食物膽固醇量不足，人體就會(huì)出現(xiàn)膽固醇不足。